AMO AUDIT RESTAURATION Etude des modes de gestion restauration collective (cuisines centrales, restauration scolaire, Ehpad, restaurants d'entreprise, crèches,...) à Marseille et dans toute la
France
Cantineo, assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) expert en restauration collective accompagne les collectivités locales dans leur projet de reprise en régie de leur service de restauration.
En qualité d'experts en restauration collective, nous avons accompagné la Ville d'Amiens dans l'étude sur la reprise en régie de son service de restauration municipale.
Un audit de restauration est un outil stratégique essentiel pour tout établissement cherchant à optimiser ses performances, à améliorer la satisfaction de sa clientèle et à assurer sa pérennité dans un secteur concurrentiel.