Assistance à maîtrise d'ouvrage en restauration collective pour DSP concession cantines scolaires avec contrôle des rapports annuels à Lyon 69 en Rhône-Alpes

Auditeur restauration

Un audit de restauration est un outil stratégique essentiel pour tout établissement cherchant à optimiser ses performances, à améliorer la satisfaction de sa clientèle et à assurer sa pérennité dans un secteur concurrentiel.

AMO restauration collective pour la passation du marché public repas livrés de la Ville de Pontault-Combault

Nous avons accompagné, en tant qu'AMO restauration collective, la Ville de Pontault-Combault dans la passation de son marché de repas livrés pour la restauration scolaire.

AMO Marchés publics repas livrés pour la Communauté de Communes Val d'Essonne

La Communauté de Communes Val d'Essonne nous a accordé sa confiance pour la passation d'un marché public de repas livrés pour un Groupement de commandes de 11 communes du territoire.

Nos prestations sur le secteur de Lyon 69 en Rhône-Alpes

Conseil en restauration

Le Conseil en Restauration : Un Pilier Essentiel pour l'Excellence Culinaire

Contrôle des achats durables Egalim vs Déclaration Ma Cantine

Besoin d’aide pour contrôler les données sur les achats durables Egalim ? Faites appel à Cantineo, cabinet spécialisé en restauration collective durable. Nous contactons votre prestataire et analysons les justificatifs sur la qualité et l’origine des produits.

Notre zone d'activité pour ce service Assistance à maîtrise d'ouvrage en restauration collective pour DSP concession cantines scolaires avec contrôle des rapports annuels à

Consultant en restauration

Faire appel à un consultant restauration pour faire un audit restauration et optimiser son service de restauration

Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?

Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Lyon 69 en Rhône-Alpes pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.

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Nos partenaires

Insitution France Ministère de l'Agriculture de Souveraineté alimentaire et de la forêt.

La restauration collective est au cœur des enjeux de l'alimentation durable. Le ministère de l'Agriculture met l'accent sur la qualité nutritionnelle et la provenance des produits. Cantineo, en tant qu'AMO restauration collective, accompagne les collectivités dans la mise en œuvre de ces obje...

SNRC Syndicat National de la Restauration Collective

SNRC Paris Syndicat National de la Restauration Collective.

Le SNRC est le principal syndicat représentant les entreprises de restauration collective en France. Il regroupe aussi bien les grandes sociétés que les plus petites, toutes actives dans la préparation et la distribution de repas dans divers lieux comme les écoles, les entreprises, les hôpitaux, etc.

FRAB AURA - Les Agriculteurs Bio d'Auvergne-Rhône-Alpes

Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Lyon FRAB AURA.

La FRAB AURA (Fédération Régionale de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes) est une association qui regroupe et représente les agriculteurs biologiques de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Née de la fusion de Corabio et du GRAB Auvergne en 2016, elle agit comme un interlocuteur privilégié auprès des institutions et des collectivités pour défendre les intérêts de l'agriculture biologique.