Audit restauration des engagements contractuels en restauration collective scolaire avec expertise en DSP concession cantines scolaires et crèches à Nice 06 Alpes-Maritimes
Mission d’AMO (assistance à maîtrise d'ouvrage) pour la ville de Saint-Memmie pour la passation de son marché de restauration collective
En qualité d'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO), expert en restauration collective, la Ville de Saint-Memmie nous a accordé sa confiance pour la passation d'un marché public de repas livrés.
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Assistance à maîtrise d'ouvrage AMO pour la reprise en régie d'un service de restauration collective
Cantineo, assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) expert en restauration collective accompagne les collectivités locales dans leur projet de reprise en régie de leur service de restauration.
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AMO RESTAURATION
Une AMO en restauration, ou Assistance à Maîtrise d'Ouvrage en restauration, est un expert externe qui accompagne un porteur de projet (le "maître d'ouvrage") dans la réalisation d'un projet de restauration, qu'il s'agisse de la création, de la rénovation ou de l'optimisation d'un établissement.
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Nos prestations sur le secteur de Nice 06 Alpes-Maritimes
Consultant restauration
Le Consultant en Restauration : Un Pilier de Succès Culinaire
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Consultant en restauration collective pour l'IH2EF pour la passation de contrats de concession de restauration d'entreprise
En qualité d'experts en restauration collective, les consultants de Cantineo, accompagne depuis 2012, l'IH2EF (Institut des Hautes Etudes de l’Education et de la Formation) pour la passation de son contrat de concession de son restaurant d'entreprise (RIA-RIE).
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Notre zone d'activité pour ce service Audit restauration des engagements contractuels en restauration collective scolaire avec expertise en DSP concession cantines scolaires et crèches à
AMO passation et suivi de marchés publics repas livrés
Voici nos références en marchés publics repas livrés.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la mise au point du marché.
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Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?
Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Nice 06 Alpes-Maritimes pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.
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Nos partenaires
SNRC Paris Syndicat National de la Restauration Collective.
Le SNRC est le principal syndicat représentant les entreprises de restauration collective en France. Il regroupe aussi bien les grandes sociétés que les plus petites, toutes actives dans la préparation et la distribution de repas dans divers lieux comme les écoles, les entreprises, les hôpitaux, etc.
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Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Lyon FRAB AURA.
La FRAB AURA (Fédération Régionale de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes) est une association qui regroupe et représente les agriculteurs biologiques de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Née de la fusion de Corabio et du GRAB Auvergne en 2016, elle agit comme un interlocuteur privilégié auprès des institutions et des collectivités pour défendre les intérêts de l'agriculture biologique.
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Cabinet de conseil et formation en hygiène alimentaire. France Evaluance-Hygiène.
Evaluance-Hygiène est un cabinet de conseil et formation en hygiène alimentaire.
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