Audit restauration fin de concession en restauration collective et scolaire avec analyse des engagements contractuels et suivi des DSP à Nice 06 Alpes-Maritimes
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Un audit de restauration est un outil stratégique essentiel pour tout établissement cherchant à optimiser ses performances, à améliorer la satisfaction de sa clientèle et à assurer sa pérennité dans un secteur concurrentiel.
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AMO passation et suivi de marchés publics repas livrés
Voici nos références en marchés publics repas livrés.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la mise au point du marché.
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Mission d’AMO restauration collective pour la ville de Chalon-sur-Saône en vue de renouveler le contrat de concession de service public pour la restauration collective.
Nous accompagnons la Ville de Chalon-sur-Saône, en qualité d'expert restauration collective, dans le cadre du renouvellement de son contrat de concession de service public ainsi qu'un diagnostic technique de la cuisine centrale.
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Nos prestations sur le secteur de Nice 06 Alpes-Maritimes
Auditeur restauration
Un audit de restauration est un outil stratégique essentiel pour tout établissement cherchant à optimiser ses performances, à améliorer la satisfaction de sa clientèle et à assurer sa pérennité dans un secteur concurrentiel.
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AMO passation et suivi de marchés publics avec exploitation de cuisines
Voici nos références marchés publics avec cuisines centrales ou cuisines sur place.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la mise au point du marché.
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Notre zone d'activité pour ce service Audit restauration fin de concession en restauration collective et scolaire avec analyse des engagements contractuels et suivi des DSP à
Audit restauration
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Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?
Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Nice 06 Alpes-Maritimes pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.
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Nos partenaires
Insitution France Ministère de l'Agriculture de Souveraineté alimentaire et de la forêt.
La restauration collective est au cœur des enjeux de l'alimentation durable. Le ministère de l'Agriculture met l'accent sur la qualité nutritionnelle et la provenance des produits.
Cantineo, en tant qu'AMO restauration collective, accompagne les collectivités dans la mise en œuvre de ces obje...
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SNRC Paris Syndicat National de la Restauration Collective.
Le SNRC est le principal syndicat représentant les entreprises de restauration collective en France. Il regroupe aussi bien les grandes sociétés que les plus petites, toutes actives dans la préparation et la distribution de repas dans divers lieux comme les écoles, les entreprises, les hôpitaux, etc.
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Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Lyon FRAB AURA.
La FRAB AURA (Fédération Régionale de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes) est une association qui regroupe et représente les agriculteurs biologiques de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Née de la fusion de Corabio et du GRAB Auvergne en 2016, elle agit comme un interlocuteur privilégié auprès des institutions et des collectivités pour défendre les intérêts de l'agriculture biologique.
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