Audit restauration pour étude de faisabilité pour mutualisation de cuisines centrales à Marseille dans les Bouches-du-Rhône, PACA

AMO Audits et diagnostics de cuisines centrales

Voici nos références pour des missions d'audits et d'études de faisabilité pour des cuisines centrales. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, les études de faisabilité et de scénarii, de modes de gestion.

Consultant restauration

Le Consultant en Restauration : Un Pilier de Succès Culinaire

Audit restauration collective

L'Audit en Restauration Collective : Un Outil Essentiel pour la Qualité et la Performance

Nos prestations sur le secteur de Marseille dans les Bouches-du-Rhône, PACA

Mission d'AMO restauration collective pour le diagnostic de l'existant et l'étude des modes de gestion pour la Ville de Chatou

En qualité d'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) restauration collective, nous avons réalisé l'audit du service de restauration de la Ville de Chatou (cuisine centrale et sites de restauration).

Mission d'AMO restauration scolaire et municipale pour la passation et le suivi du contrat de concession de la Ville d'Agde

Nous accompagnons la Ville d'Agde depuis 2007 pour la passation et le suivi de ses contrats de concession de restauration scolaire et municipale

Notre zone d'activité pour ce service Audit restauration pour étude de faisabilité pour mutualisation de cuisines centrales à

Consultant en restauration

Faire appel à un consultant restauration pour faire un audit restauration et optimiser son service de restauration

Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?

Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Marseille dans les Bouches-du-Rhône, PACA pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.

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Nos partenaires

ADABIO, pour le développement de l'agriculture Bio en Auvergne Rhône-Alpes

Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Lyon ADABIO.

ADABIO est une association qui œuvre pour le développement de l'agriculture biologique dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes, plus précisément dans l'Ain, l'Isère, la Savoie et la Haute-Savoie. Fondée en 1984, elle accompagne au quotidien les producteurs, les collectivités et les citoyens engagés dans une agriculture respectueuse de l'environnement et des personnes.

Région Auvergne-Rhône Alpes Lyon AURA.

La Région Auvergne-Rhône-Alpes soutient fortement les producteurs locaux et privilégie une alimentation de qualité, saine et durable, en mettant l'accent sur les circuits courts et les produits labellisés.

Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Nord Ici Je Mange Local.

Le label "Ici, je mange local" est une initiative visant à promouvoir et valoriser les établissements de restauration qui s'engagent à privilégier les produits locaux dans leur cuisine. Ce label, souvent décliné en plusieurs niveaux, récompense les restaurants qui répondent à des critères précis en matière d'approvisionnement local.