Cabinet conseil en restauration collective pour la rédaction des cahiers des charges des cantines scolaires et entreprises à Montpellier 34 dans l'Hérault
AMO restauration collective pour l'audit de la cuisine centrale (capacité de production, extension,...) de la Ville de Nanterre
Mission d'AMO restauration pour la Ville de Nanterre afin de dresser le diagnostic de l'existant (y compris diagnostic de la cuisine centrale), d'augmenter la capacité de production et d'étudier les modes de gestion.
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AMO passation et suivi de DSP avec cuisine centrale
Visualisez nos références pour la passation de DSP avec cuisine centrale.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, les rapports préalables, l'analyse des offres, les négociations et la finalisation des pièces contractuelles.
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Consultant restauration
Le Consultant en Restauration : Un Pilier de Succès Culinaire
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Nos prestations sur le secteur de Montpellier 34 dans l'Hérault
- Assistance à maîtrise d'ouvrage en restauration collective pour DSP concession cantines scolaires avec contrôle des rapports annuels à Montpellier 34 dans l'Hérault
- Audit restauration fin de concession en restauration collective et scolaire avec analyse des engagements contractuels et suivi des DSP à Montpellier 34 dans l'Hérault
Auditeur en restauration collective
Engager un auditeur en restauration collective est une démarche stratégique et indispensable pour toute structure soucieuse de l'excellence de ses services. Bien au-delà de la simple vérification de conformité, l'auditeur apporte une expertise pointue et un regard extérieur objectif, éléments cruciaux pour optimiser la performance, garantir la sécurité alimentaire et valoriser l'image de l'établissement.
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Mission d’assistance à maîtrise d'ouvrage AMO restauration collective pour la ville de Berre L’Etang en vue de la reprise en régie du service de restauration.
En qualité d'expert en restauration collective, nous accompagnons la Ville de Berre L'Etang dans le reprise en régie de son service de restauration.
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Notre zone d'activité pour ce service Cabinet conseil en restauration collective pour la rédaction des cahiers des charges des cantines scolaires et entreprises à
Mission d’AMO pour la ville de Servian pour la passation de son marché de restauration collective
La Ville de Servian vient de nous renouveler sa confiance pour une mission d'assistance à maitrise d'ouvrage (AMO) pour la passation de son marché de restauration scolaire et municipale
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Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?
Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Montpellier 34 dans l'Hérault pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.
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Nos partenaires
Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Lyon ADABIO.
ADABIO est une association qui œuvre pour le développement de l'agriculture biologique dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes, plus précisément dans l'Ain, l'Isère, la Savoie et la Haute-Savoie. Fondée en 1984, elle accompagne au quotidien les producteurs, les collectivités et les citoyens engagés dans une agriculture respectueuse de l'environnement et des personnes.
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Région Auvergne-Rhône Alpes Lyon AURA.
La Région Auvergne-Rhône-Alpes soutient fortement les producteurs locaux et privilégie une alimentation de qualité, saine et durable, en mettant l'accent sur les circuits courts et les produits labellisés.
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Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Nord Ici Je Mange Local.
Le label "Ici, je mange local" est une initiative visant à promouvoir et valoriser les établissements de restauration qui s'engagent à privilégier les produits locaux dans leur cuisine. Ce label, souvent décliné en plusieurs niveaux, récompense les restaurants qui répondent à des critères précis en matière d'approvisionnement local.
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