Cantineo , assistant à maîtrise d'ouvrage en restauration collective pour le suivi des contrats DSP des cantines scolaires et restauration d'entreprise à Marseille dans les Bouches-du-Rhône, PACA
Etude restauration collective de faisabilité pour la Ville de Saint Denis en vue d'augmenter la capacité de production de la cuisine centrale et de passer aux bacs inox
Nous avons accompagné la Ville de Saint Denis dans le cadre d'une étude de faisabilité d'extension de sa cuisine centrale et le passage aux bacs inox
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Audit restauration
L'Audit Restauration : Un Diagnostic Essentiel pour l'Excellence Culinaire
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Mission d'AMO restauration collective pour le diagnostic et préconisations d’amélioration des prestations de l’AGRAF (Association pour la Gestion des Restaurants de l’Administration Financière)
Le Ministère de l'Economie et des Finances a fait appel à Cantineo, cabinet conseil en restauration collective durable, pour diagnostiquer, développer et optimiser la gestion des 28 restaurants administratifs franciliens gérés par l'AGRAF.
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Nos prestations sur le secteur de Marseille dans les Bouches-du-Rhône, PACA
- Conseil en restauration collective scolaire et entreprise pour la gestion durable et le suivi des contrats DSP concession Marseille dans les Bouches-du-Rhône, PACA
- Audit des cuisines centrales pour cantines scolaires et restauration collective avec suivi des engagements contractuels des DSP à Marseille dans les Bouches-du-Rhône, PACA
Mission d'AMO restauration collective pour l'adaptation de l’organisation et du temps de travail service entretien et restauration pour la Ville de Longpont-sur-Orge
La Ville de Longpont-sur-Orge nous a accordé sa confiance pour la réalisation d'une mission d'AMO restauration collective relative à l’adaptation de l’organisation et du temps de travail des services entretien et restauration.
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Auditeur en restauration collective
Engager un auditeur en restauration collective est une démarche stratégique et indispensable pour toute structure soucieuse de l'excellence de ses services. Bien au-delà de la simple vérification de conformité, l'auditeur apporte une expertise pointue et un regard extérieur objectif, éléments cruciaux pour optimiser la performance, garantir la sécurité alimentaire et valoriser l'image de l'établissement.
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Notre zone d'activité pour ce service Cantineo , assistant à maîtrise d'ouvrage en restauration collective pour le suivi des contrats DSP des cantines scolaires et restauration d'entreprise à
Audit restauration collective
L'Audit en Restauration Collective : Un Outil Essentiel pour la Qualité et la Performance
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Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?
Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Marseille dans les Bouches-du-Rhône, PACA pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.
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Nos partenaires
Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales France L'Agence Bio.
L'Agence Bio est l'organisme français de référence pour l'agriculture biologique et les produits issus de cette agriculture.
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Annuaire digital des commerces partenaires dans l'activité économique et du commerce Communay, l'agence Jalis..
Carnet d'adresses répertoriant le meilleur des sociétés spécialisées dans l'activité économique et du commerce Communay. Le site guidejalis.com est incontournable pour contacter le professionnel dont vous avez besoin près de chez vous.
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Bureau d'études Grandes Cuisines Lyon Studis Ingénierie.
Studis Ingénierie est un bureau d'études technique Bâtiment et restau-conception, spécialisé dans l'ingénierie technique, principalement axé sur les domaines de la plomberie, de l'électricité, de la sécurité incendie et des installations photovoltaïques. Présents dans plusieurs régions de France (Lyon, Lille, Toulouse), ils interviennent sur une variété de projets, allant de la construction de logements et de commerces à la rénovation énergétique de bâtiments, mais aussi dans le domaine de la cuisine professionnelle.
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