Mission de conseil en sécurité alimentaire et nutrition pour le marché de repas livrés de GUJAN-MESTRAS

La Ville de GUJAN-MESTRAS vient de nous accorder sa confiance pour un accompagnement pour bâtir, sur les aspects nutritionnels et diététiques, un cahier des charges, en parfaite cohésion avec ses valeurs et d’analyser les offres des candidats soumissionnaires. Nous analyserons, par ailleurs, les menus proposés par le futur prestataire retenu.

La mission se déroulera selon le phasage suivant :

• Phase 1 - Définition des besoins à satisfaire
• Phase 2 – Support technique aux soumissionnaire durant la consultation
• Phase 3 - Analyse du volet « sécurité alimentaire et nutrition » des offres des opérateurs et assistance jusqu’à la notification de l’accord-cadre
• Phase 4 - Participation à la réunion de démarrage de l’accord-cadre
• Tranche Optionnelle : Accompagnement durant l’exécution de l’accord-cadre.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter à Paris, Lyon, Marseille, Nice, Montpellier et partout en France pour un accompagnement sur les aspects nutritionnels et diététiques en  restauration collective.