AMO Restauration collective Egalim - Climat et Résilience pour le contrôle des engagements sur l'alimentation durable à Paris, Lyon, Marseille et partout en France

Vous faites appel à un prestataire privé pour votre service de restauration collective et la qualité du service rendus aux usagers est, pour vous, une priorité.

Savez-vous que la DGCCRF entreprend des contrôles sur l’origine et la qualité des produits servis (bio, Siqo, locaux, origine France,…) dans la restauration scolaire. De nombreux dysfonctionnements peuvent être mis en exergue et cela peut se traduire par de lourdes pénalités et le cas échéant, engager la responsabilité pénale du Maire.

Aussi, nous vous proposons, à Paris, Lyon, Marseille et partout en France, une sécurisation de vos procédures en interne, en contrôlant la traçabilité (qualité et origine) des produits délivrés par votre prestataire de restauration collective.

Par ailleurs, cela peut être une opération « rentable » pour vous, au regard du faible coût de nos honoraires et des pénalités que vous pourriez mettre en œuvre.  Par ailleurs, cela permet de remettre la prestation en conformité avec les engagements contractuels au bénéfice des usagers.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter à Paris, Lyon, Marseille et partout en France pour un accompagnement relatif au contrôle de votre prestataire de restauration collective sur les achats durables (produits Bio, Siqo, locaux).