Projets et références en restauration collective à travers la France
Nos références en audit restauration - missions d'assistance à maîtrise d'ouvrage (AMO) restauration collective à Paris, Lyon, Marseille, Nice, Montpellier et partout en France
Cantineo est un cabinet d'audit et de conseil spécialisé en restauration collective. Nous avons réalisé à ce jour plus de 500 missions en qualité d'assistant à maîtrise d'ouvrage AMO restauration collective.
Voici toutes nos références client par typologies de missions.
Si vous êtes intéressés par un audit en restauration et un accompagnement, n'hésitez pas à nous contacter.
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AMO passation et suivi de DSP avec cuisine centrale
Visualisez nos références pour la passation de DSP avec cuisine centrale.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, les rapports préalables, l'analyse des offres, les négociations et la finalisation des pièces contractuelles.
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AMO passation et suivi de DSP repas livrés
Visualisez nos références pour la passation de DSP repas livrés.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, les rapports préalables, l'analyse des offres, les négociations et la finalisation des pièces contractuelles.
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AMO passation et suivi de marchés publics avec exploitation de cuisines
Voici nos références marchés publics avec cuisines centrales ou cuisines sur place.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la mise au point du marché.
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AMO passation et suivi de marchés publics repas livrés
Voici nos références en marchés publics repas livrés.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la mise au point du marché.
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AMO Négociation de fin de DSP
Voici nos références pour les missions de négociations de fin de DSP de restauration collective.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la définition de la stratégie de négociation, le calcul des impacts de la fin de la DSP, la négociation avec le délégataire, la rédaction du protocole transactionnel ou de l'avenant.
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AMO Etudes Mutualisation cuisines centrales et légumeries
Voici nos références pour des études de mutualisation.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, les études de faisabilité et de scénarii, de modes de gestion.
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AMO Audits et diagnostics de cuisines centrales
Voici nos références pour des missions d'audits et d'études de faisabilité pour des cuisines centrales.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, les études de faisabilité et de scénarii, de modes de gestion.
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AMO EGALIM et Développement Durable
Voici nos références sur des missions en faveur d'EGALIM et du Développement Durable
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AMO Restaurants d'entreprises
Voici nos références pour les restaurants d'entreprises.
Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la finalisation des pièces contractuelles.
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