AMO AUDIT RESTAURATION marchés de denrées alimentaires (cuisines centrales, restauration scolaire, Ehpad, restaurants d'entreprise, crèches,...) France
AMO Marché public repas livrés pour la Ville de Saint-Laurent-des-Arbres
La Ville de Saint Laurent Des Arbres a retenu Cantineo, cabinet d'audit et de conseil en restauration collective durable pour la passation de son marché de repas livrés en Liaison Froide.
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Assistance à maîtrise d’ouvrage relative à l’élaboration et au suivi du marché de prestations de restauration d’entreprise pour les personnels du futur hôpital Ile de Nantes
Le CHU de Nantes et le GHT Loire Atlantique ont retenu le cabinet Cantineo, cabinet conseil expert en restauration collective hospitalière, pour se faire accompagner dans le cadre de la passation et le contrôle d'un marché public pour la restauration de l'ensemble des agents du futur hôpital (self du personnel, service des urgences, soins critiques, blocs opératoires et imagerie, SAMU).
La construction du nouvel hôpital de Nantes, qui doit démarrer son activité au début de l’année 2027, est un projet de grande envergure pour le monde médical, les professionnels de santé et tous les Nantais. Les ambitions sont fortes s’agissant de la qualité de vie au travail, à l’image du nouvel hôpital qui se veut moderne, connecté, écologique et responsable.
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Conseil en restauration
Le Conseil en Restauration : Un Pilier Essentiel pour l'Excellence Culinaire
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De l'opportunité de passer des marchés d'A.T. Appro (Assistance Technique avec Approvisionnement)
La passation de marchés de fournitures de denrées alimentaires est un exercice complexe de part sa technicité et sa chronophagie. Les marchés d’AT APPRO (Assistance Technique avec Approvisionnement) sont des alternatives simples à mettre en place.
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AMO restauration collective pour la passation d'un marché d'assistance technique avec approvisionnement pour la cuisine centrale en Liaison Chaude de la Ville d'EZANVILLE
La Ville d'EZANVILLE a retenu Cantineo, cabinet d'audit et de conseil en restauration collective pour l'accompagner dans le renouvellement de son marché d'assistance technique avec approvisionnement de sa cuisine centrale en Liaison Chaude.
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Consultant en restauration
Faire appel à un consultant restauration pour faire un audit restauration et optimiser son service de restauration
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