Consultant audit restauration collective (cuisines centrales, restauration scolaire, Ehpad, restaurants d'entreprise, crèches,...) France

Un audit de restauration est un outil stratégique essentiel pour tout établissement cherchant à optimiser ses performances, à améliorer la satisfaction de sa clientèle et à assurer sa pérennité dans un secteur concurrentiel.

Visualisez nos références pour la passation de DSP avec cuisine centrale. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, les rapports préalables, l'analyse des offres, les négociations et la finalisation des pièces contractuelles.

Voici nos références pour les missions de négociations de fin de DSP de restauration collective. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la définition de la stratégie de négociation, le calcul des impacts de la fin de la DSP, la négociation avec le délégataire, la rédaction du protocole transactionnel ou de l'avenant.

Voici nos références en marchés publics repas livrés. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la mise au point du marché.

Le Conseil en Restauration : Un Pilier Essentiel pour l'Excellence Culinaire

Voici nos références pour le Cnous et les Crous