Expert audit restauration collective (cuisines centrales, restauration scolaire, Ehpad, restaurants d'entreprise, crèches,...) France

Voici nos références marchés publics avec cuisines centrales ou cuisines sur place. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la mise au point du marché.

Une AMO en restauration, ou Assistance à Maîtrise d'Ouvrage en restauration, est un expert externe qui accompagne un porteur de projet (le "maître d'ouvrage") dans la réalisation d'un projet de restauration, qu'il s'agisse de la création, de la rénovation ou de l'optimisation d'un établissement.

Voici nos références pour le médico social. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, les rapports préalables, l'analyse des offres, les négociations et la finalisation des pièces contractuelles.

Engager un auditeur en restauration collective est une démarche stratégique et indispensable pour toute structure soucieuse de l'excellence de ses services. Bien au-delà de la simple vérification de conformité, l'auditeur apporte une expertise pointue et un regard extérieur objectif, éléments cruciaux pour optimiser la performance, garantir la sécurité alimentaire et valoriser l'image de l'établissement.

Voici nos références pour des études de mutualisation. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, les études de faisabilité et de scénarii, de modes de gestion.

Voici nos références pour les restaurants d'entreprises. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, l'analyse des offres, les négociations et la finalisation des pièces contractuelles.