Le département des Hauts-de-Seine a choisi d'externaliser la restauration collective pour les 88 collèges de son territoire. En tant qu'AMO restauration collective, nos experts en restauration collective ont accompagné le département tout au long de sa procédure de concession de service public.
En qualité d'experts en restauration collective, les consultants de Cantineo, accompagne depuis 2012, l'IH2EF (Institut des Hautes Etudes de l’Education et de la Formation) pour la passation de son contrat de concession de son restaurant d'entreprise (RIA-RIE).
Mission de conseil en restauration collective pour la Ville et le CCAS du Cannet en PACA pour l’accompagner dans le renouvellement de sa DSP restauration scolaire et municipale