Etude des modes de gestion restauration collective à Paris et dans toute la France

En qualité d'experts en restauration collective, les consultants de Cantineo, accompagne depuis 2012, l'IH2EF (Institut des Hautes Etudes de l’Education et de la Formation) pour la passation de son contrat de concession de son restaurant d'entreprise (RIA-RIE).

Engager un auditeur en restauration collective est une démarche stratégique et indispensable pour toute structure soucieuse de l'excellence de ses services. Bien au-delà de la simple vérification de conformité, l'auditeur apporte une expertise pointue et un regard extérieur objectif, éléments cruciaux pour optimiser la performance, garantir la sécurité alimentaire et valoriser l'image de l'établissement.

Cantineo est fier d'annoncer une nouvelle mission d'envergure : l'accompagnement de l'Université d'Aix-Marseille dans la définition de son offre de restauration sur le magnifique campus de Luminy.

Le Consultant en Restauration : Un Pilier de Succès Culinaire

Nous accompagnons la Ville d'Agde depuis 2007 pour la passation et le suivi de ses contrats de concession de restauration scolaire et municipale

Nous accompagnons, en qualité d'experts en restauration collective, la Ville de Mandelieu-la-Napoule depuis 2011 pour la passation de ses contrats de concession de service publics (DSP).