Guide des partenariats locaux pour une restauration collective durable partout en France - Page 2

La Région Auvergne-Rhône-Alpes soutient fortement les producteurs locaux et privilégie une alimentation de qualité, saine et durable, en mettant l'accent sur les circuits courts et les produits labellisés.

Paysan Bio Lorrain est une association qui regroupe des agriculteurs biologiques de la région Lorraine.

La FRAB AURA (Fédération Régionale de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes) est une association qui regroupe et représente les agriculteurs biologiques de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Née de la fusion de Corabio et du GRAB Auvergne en 2016, elle agit comme un interlocuteur privilégié auprès des institutions et des collectivités pour défendre les intérêts de l'agriculture biologique.

ADABIO est une association qui œuvre pour le développement de l'agriculture biologique dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes, plus précisément dans l'Ain, l'Isère, la Savoie et la Haute-Savoie. Fondée en 1984, elle accompagne au quotidien les producteurs, les collectivités et les citoyens engagés dans une agriculture respectueuse de l'environnement et des personnes.

L'ADEME, ou Agence de la transition écologique, est un établissement public français chargé de promouvoir la transition écologique en France.

L'INRAE (Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) est un organisme de recherche publique français à la pointe de l'innovation dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement.

L'Agence Bio est l'organisme français de référence pour l'agriculture biologique et les produits issus de cette agriculture.

Le CNFPT (Centre National de la Fonction Publique Territoriale) est un organisme français qui joue un rôle central dans la formation continue des agents de la fonction publique territoriale. Il propose une vaste gamme de formations, allant des compétences techniques aux qualités managériales, en passant par les connaissances juridiques et réglementaires.

Le label Ecocert en Cuisine est une certification qui récompense les établissements de restauration collective (cantines scolaires, entreprises, etc.) s'engageant dans une démarche de restauration durable.

Studis Ingénierie est un bureau d'études technique Bâtiment et restau-conception, spécialisé dans l'ingénierie technique, principalement axé sur les domaines de la plomberie, de l'électricité, de la sécurité incendie et des installations photovoltaïques. Présents dans plusieurs régions de France (Lyon, Lille, Toulouse), ils interviennent sur une variété de projets, allant de la construction de logements et de commerces à la rénovation énergétique de bâtiments, mais aussi dans le domaine de la cuisine professionnelle.

Evaluance-Hygiène est un cabinet de conseil et formation en hygiène alimentaire.

Le SNRC est le principal syndicat représentant les entreprises de restauration collective en France. Il regroupe aussi bien les grandes sociétés que les plus petites, toutes actives dans la préparation et la distribution de repas dans divers lieux comme les écoles, les entreprises, les hôpitaux, etc.