AMO AUDIT restauration collective (cuisines centrales, restauration scolaire, Ehpad, restaurants d'entreprise, crèches,...) Nice

Besoin d’aide pour contrôler les données sur les achats durables Egalim ? Faites appel à Cantineo, cabinet spécialisé en restauration collective durable. Nous contactons votre prestataire et analysons les justificatifs sur la qualité et l’origine des produits.

En qualité d'experts en restauration collective, nous accompagnons, depuis 2012, la Ville de Nancy dans la passation et le suivi de son marché public de restauration scolaire et municipale.

Un audit de restauration est un outil stratégique essentiel pour tout établissement cherchant à optimiser ses performances, à améliorer la satisfaction de sa clientèle et à assurer sa pérennité dans un secteur concurrentiel.

La ville de Thonon-les-Bains gère sa restauration collective au travers d'un contrat de DSP avec mise à disposition de sa cuisine centrale. Cantineo, cabinet spécialisé en restauration collective durable, accompagne la Ville dans le suivi et le contrôle de son contrat de concession de restauration.

La Ville de GUJAN-MESTRAS vient de nous accorder sa confiance pour un accompagnement pour bâtir, sur les aspects nutritionnels et diététiques, un cahier des charges, en parfaite cohésion avec ses valeurs et d’analyser les offres des candidats soumissionnaires. Nous analyserons, par ailleurs, les menus proposés par le futur prestataire retenu.

En qualité d'expert en restauration collective, nous accompagnons la Ville de Thiais dans le cadre de la passation et le suivi de son contrat de concession de restauration.