Audit restauration pour l’optimisation des services de restauration collective à Nice 06 Alpes-Maritimes

Assistance à maîtrise d'ouvrage AMO pour la reprise en régie d'un service de restauration collective

Cantineo, assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) expert en restauration collective accompagne les collectivités locales dans leur projet de reprise en régie de leur service de restauration.

Mission d'AMO restauration collective pour la passation et le suivi de la DSP restauration collective de la Ville de THIAIS

En qualité d'expert en restauration collective, nous accompagnons la Ville de Thiais dans le cadre de la passation et le suivi de son contrat de concession de restauration.

AMO passation et suivi de DSP repas livrés

Visualisez nos références pour la passation de DSP repas livrés. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, la rédaction de l'ensemble du DCE, les rapports préalables, l'analyse des offres, les négociations et la finalisation des pièces contractuelles.

Nos prestations sur le secteur de Nice 06 Alpes-Maritimes

Contrôle des achats durables Egalim vs Déclaration Ma Cantine

Besoin d’aide pour contrôler les données sur les achats durables Egalim ? Faites appel à Cantineo, cabinet spécialisé en restauration collective durable. Nous contactons votre prestataire et analysons les justificatifs sur la qualité et l’origine des produits.

Consultant restauration

Le Consultant en Restauration : Un Pilier de Succès Culinaire

Notre zone d'activité pour ce service Audit restauration pour l’optimisation des services de restauration collective à

AUDIT ET SUIVI DE DSP RESTAURATION CHNAMBERY

ASSISTANCE A MAÎTRISE D'OUVRAGE POUR LE SUIVI DE LA PRESTATION DE DELEGATION DE SERVICE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE ET MUNICIPALE

Nous sommes très fiers d'accompagner à nouveau la Ville de Chambéry dans une mission de contrôle et de suivi de sa DSP restauration scolaire et municipale.

Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?

Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Nice 06 Alpes-Maritimes pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.

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Nos partenaires

Transition vers une alimentation plus saine et durable France Mon Restau Responsable.

Mon Restau Responsable est une initiative innovante qui accompagne les restaurants collectifs dans leur transition vers une alimentation plus saine et durable. Ce programme, proposé par la Fondation pour la Nature et l'Homme et Restau'Co, ne se contente pas d'attribuer un label, mais propose une démarche de progrès continue.

Alimentation durable France Ma Cantine.

Le site "ma cantine" du ministère de l'Agriculture est une plateforme en ligne conçue pour accompagner les acteurs de la restauration collective dans leur transition vers une alimentation plus durable et de meilleure qualité.

Assistance AMO à la passation d’un marché public de restauration collective France CNFPT.

Le CNFPT (Centre National de la Fonction Publique Territoriale) est un organisme français qui joue un rôle central dans la formation continue des agents de la fonction publique territoriale. Il propose une vaste gamme de formations, allant des compétences techniques aux qualités managériales, en passant par les connaissances juridiques et réglementaires.