Conseil en restauration collective pour les marchés publics et DSP concession dans les cantines scolaires pour la mutualisation des cuisines à Lyon 69 en Rhône-Alpes

Audit restauration

L'Audit Restauration : Un Diagnostic Essentiel pour l'Excellence Culinaire

AUDIT ET SUIVI DE DSP RESTAURATION CHNAMBERY

ASSISTANCE A MAÎTRISE D'OUVRAGE POUR LE SUIVI DE LA PRESTATION DE DELEGATION DE SERVICE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE ET MUNICIPALE

Nous sommes très fiers d'accompagner à nouveau la Ville de Chambéry dans une mission de contrôle et de suivi de sa DSP restauration scolaire et municipale.

AMO Audits et diagnostics de cuisines centrales

Voici nos références pour des missions d'audits et d'études de faisabilité pour des cuisines centrales. Pour ce type de missions, nous réalisons un audit restauration, les études de faisabilité et de scénarii, de modes de gestion.

Nos prestations sur le secteur de Lyon 69 en Rhône-Alpes

Conseil en restauration

Le Conseil en Restauration : Un Pilier Essentiel pour l'Excellence Culinaire

Etude restauration collective de faisabilité et d’opportunité pour mutualiser la cuisine centrale de la Ville avec l’intégration de 3 collèges du bassin ponot

Ville du Puy-en-Velay / Département de la Haute-Loire : Etude de faisabilité et d’opportunité pour mutualiser la cuisine centrale de la Ville avec l’intégration de 3 collèges du bassin ponot

Notre zone d'activité pour ce service Conseil en restauration collective pour les marchés publics et DSP concession dans les cantines scolaires pour la mutualisation des cuisines à

Mission d'AMO restauration scolaire et municipale pour la passation et le suivi du contrat de concession de la Ville d'Agde

Nous accompagnons la Ville d'Agde depuis 2007 pour la passation et le suivi de ses contrats de concession de restauration scolaire et municipale

Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?

Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Lyon 69 en Rhône-Alpes pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.

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Nos partenaires

Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Nord Ici Je Mange Local.

Le label "Ici, je mange local" est une initiative visant à promouvoir et valoriser les établissements de restauration qui s'engagent à privilégier les produits locaux dans leur cuisine. Ce label, souvent décliné en plusieurs niveaux, récompense les restaurants qui répondent à des critères précis en matière d'approvisionnement local.

Association des Maires de France AMF.

L'Association des Maires de France (AMF) est une organisation qui regroupe la grande majorité des maires et des présidents d'intercommunalité en France. Créée en 1907 et reconnue d'utilité publique, l'AMF défend les intérêts des collectivités territoriales.

Sécurité des données informatiques Lyon Net-Lyon.

Face aux menaces numériques en constante évolution, la protection des données est devenue un enjeu primordial. C'est pour cela que Cantineo travaille avec Net Lyon, pour sécuriser l'ensemble des données informatiques que nous traitons pour le compte de nos clients