Etude des modes de gestion restauration collective à Nice et dans toute la France

Label Ici Je Mange Local pour la Ville de Lambersart

Intégration du Label Ici Je Mange Local pour la restauration collective de la Ville de Lambersart

Dans le cadre de notre mission d'AMO auprès de la Ville de Lambersart, la Ville a voulu intégré la labellisation Ici Je Mange Local dans son nouveau marché de repas livrés.

Etude restauration collective de faisabilité pour un retour en production sur place ou la création d'une cuisine centrale pour la Ville de Montmagny

Nous avons réalisé une étude de faisabilité pour la Ville de Montmagny qui s'interrogeait sur un retour en production sur place dans les restaurants scolaires ou sur la création d'une cuisine centrale

Etude restauration collective sur la mutualisation de la production pour les structures séniors et le portage à domicile du CCAS de Lambersart

Nous avons réalisé une étude sur la mutualisation de la production sur un Ehpad pour les autres structures séniors et le portage à domicile du CCAS de Lambersart et un accompagnement à la création d'un Groupement de Coopération Social et médico-social pour la production centralisée des repas.

AMO Restauration collective pour analyser les impacts Egalim sur la modélisation des organisations RH dans les collèges de la Loire

Nous avons accompagné le Département de la Loire pour l'actualisation des modèles d’organisation R.H. pour les demi-pensions des collèges en tenant compte des impacts de la Loi EGALIM (plan alimentaire, aspects nutritionnels, repas végétariens, lutte contre le gaspillage alimentaire).

Conseil en restauration

Le Conseil en Restauration : Un Pilier Essentiel pour l'Excellence Culinaire

Etude sur les perspectives et l'évolution de la restauration collective scolaire

Nous sommes fiers d'accompagner la Communauté de Communes des Monts du Lyonnais (CCMDL) dans une étude stratégique visant l'évolution et la mutualisation de sa restauration collective scolaire. Un projet ambitieux qui concerne aujourd'hui 31 communes et environ 3680 repas/jour.Les enjeux de cette ...

Autres recherches

Nous écrire

Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires

Nom*
Prénom
Téléphone*
Email*
Nom de collectivité ou entreprise
Message*
Pièce jointe
En soumettant ce formulaire, j'accepte que les informations saisies soient traitées par CANTINEO dans le cadre de ma demande de contact et de la relation commerciale qui peut en découler. En savoir plus en consultant notre politique de confidentialité.*