Consultant spécialisé en DSP pour la gestion des cantines scolaires et restaurants d’entreprise avec analyse des cahiers des charges Montpellier 34 dans l'Hérault
Etude restauration collective pour la création d'une cuisine et légumerie centrale territoriale
Nous avons accompagné la Communauté de Communes La Domitienne dans le cadre d’une étude pour la création d’une cuisine et légumerie centrale territoriale afin de contribuer au développement économique et social du territoire.
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Assistance à maîtrise d'ouvrage AMO pour l'étude sur la reprise en régie de la restauration municipale et accompagnement à sa mise en œuvre
En qualité d'experts en restauration collective, nous avons accompagné la Ville d'Amiens dans l'étude sur la reprise en régie de son service de restauration municipale.
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Ville de Breuillet - Assistance à maîtrise d’ouvrage pour la préfiguration du futur mode de gestion de la restauration collective et accompagnement dans la mise en place de la procédure
Nous sommes fiers d'accompagner la Ville de Breuillet pour la réalisation d'une étude des modes de gestion pour son service de restauration collective.
La commune de Breuillet est en Délégation de Service Public (DSP) avec la société SOGERES pour sa restauration collective depuis le 1er juillet 2012 et pour une durée de 15 ans. Cette DSP prendra fin le 30 juin 2027.
Avant d’envisager le nouveau mode de gestion de la restauration collective, la commune de Breuillet souhaite réaliser une étude préalable à la préfiguration du futur mode de gestion de sa restauration scolaire, à compter de juillet 2027.
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Nos prestations sur le secteur de Montpellier 34 dans l'Hérault
- Audit et analyse des engagements contractuels en restauration collective pour la gestion des cantines scolaires et entreprises à Montpellier 34 dans l'Hérault
- Cabinet conseil en restauration collective pour l’optimisation des contrats DSP concession cantines scolaires et entreprises Montpellier 34 dans l'Hérault
Consultant en restauration collective pour l'IH2EF pour la passation de contrats de concession de restauration d'entreprise
En qualité d'experts en restauration collective, les consultants de Cantineo, accompagne depuis 2012, l'IH2EF (Institut des Hautes Etudes de l’Education et de la Formation) pour la passation de son contrat de concession de son restaurant d'entreprise (RIA-RIE).
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Mission d'AMO restauration pour la passation et le suivi de la DSP restauration de la Ville de Noisy-Le-Grand
En qualité d'experts spécialisés en restauration collective, nous accompagnons la Ville dans le cadre de la passation et le suivi de son contrat de concession de service public (DSP).
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Notre zone d'activité pour ce service Consultant spécialisé en DSP pour la gestion des cantines scolaires et restaurants d’entreprise avec analyse des cahiers des charges
Etude restauration collective sur la mutualisation de la production pour les structures séniors et le portage à domicile du CCAS de Lambersart
Nous avons réalisé une étude sur la mutualisation de la production sur un Ehpad pour les autres structures séniors et le portage à domicile du CCAS de Lambersart et un accompagnement à la création d'un Groupement de Coopération Social et médico-social pour la production centralisée des repas.
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Vous êtes responsable de la restauration scolaire et recherchez une solution pour offrir une alimentation de qualité tout en respectant les réglementations (Egalim, HACCP) ? Vous souhaitez optimiser les coûts, intégrer davantage de produits locaux et bio, et améliorer la gestion des cantines ?
Chez Cantineo, nous intervenons en tant qu'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) à Montpellier 34 dans l'Hérault pour vous offrir des solutions sur mesure : mutualisation des cuisines centrales, conception de cuisines collectives et suivi des contrats. En intégrant la transition écologique, nous vous aidons à atteindre vos objectifs en développement durable tout en garantissant un suivi contractuel rigoureux. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour un accompagnement sur un contrat de DSP.
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Nos partenaires
Cabinet de conseil et formation en hygiène alimentaire. France Evaluance-Hygiène.
Evaluance-Hygiène est un cabinet de conseil et formation en hygiène alimentaire.
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Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales France Label Ecocert en cuisine.
Le label Ecocert en Cuisine est une certification qui récompense les établissements de restauration collective (cantines scolaires, entreprises, etc.) s'engageant dans une démarche de restauration durable.
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Annuaire digital des commerces partenaires dans l'activité économique et du commerce Communay, l'agence Jalis..
Carnet d'adresses répertoriant le meilleur des sociétés spécialisées dans l'activité économique et du commerce Communay. Le site guidejalis.com est incontournable pour contacter le professionnel dont vous avez besoin près de chez vous.
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