Audit cuisines centrales et services de restauration (écoles, Ehpad, restaurant d'entreprise, crèche,...) à Nice et dans toute la France

Conseil en restauration

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Le Conseil en Restauration : Un Pilier Essentiel pour l'Excellence Culinaire
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Auditeur restauration

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Un audit de restauration est un outil stratégique essentiel pour tout établissement cherchant à optimiser ses performances, à améliorer la satisfaction de sa clientèle et à assurer sa pérennité dans un secteur concurrentiel.
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Assistance à Maîtrise d'Ouvrage AMO pour la rédaction du Plan de sortie des plastiques de la Ville de Paris

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Nous avons accompagné la Ville de Paris dans la réalisation de son plan de sortie des plastiques de la restauration collective parisienne.
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Consultant restauration

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Le Consultant en Restauration : Un Pilier de Succès Culinaire
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Etude restauration collective de faisabilité pour un retour en production sur place ou la création d'une cuisine centrale pour la Ville de Montmagny

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Nous avons réalisé une étude de faisabilité pour la Ville de Montmagny qui s'interrogeait sur un retour en production sur place dans les restaurants scolaires ou sur la création d'une cuisine centrale
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Etude restauration collective pour le passage en Liaison Froide pour la restauration scolaire et les crèches pour la Ville de Livry-Gargan

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Nous avons réalisé une étude pour le passage en Liaison Froide pour la restauration scolaire et les crèches de la Ville de Livry-Gargan.
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